TOPPANホールディングスはグループ会社や自治体と連携し、高知県内の唯一の公立高校で実証実験を2024年6月5日から9月30日まで実施した。学食撤退後に職員がFAXや電話で弁当を手配していた課題を解消するため、学生・保護者向けにスマホアプリを通じた弁当予約販売と電子マネー決済を導入。地元の地域電子マネーを決済手段とし、約100人が5種の弁当を事前予約し学校で受け取る。さらに保護者が子どもの注文を確認・承認できる親子連携機能と情報流通プラットフォームを組み合わせ、購買管理の効率化を図っている。
キャッシュレス高校生向けスマホ弁当予約を4カ月実証—地域Pay併用 日本
- この記事を参考にした事業アイデア
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このニュースからのヒント
- スマホ予約で弁当調達の時間を即解消
- 電話やFAXでの注文手続きが職員・保護者の工数を圧迫していた課題を、スマホアプリによる事前予約とキャッシュレス決済で一気に削減。購買管理が迅速化し、運営負担を大幅に軽減する。
- 【課題】
電話/FAXによる弁当手配 → 職員・保護者の工数増加
【解決】
スマホアプリで事前予約&決済 → 手間を一気に削減
【結果】
注文処理が迅速化し、運営負担が軽減 - 地域通貨導入で消費循環を活性化
- 地域内消費が分断される中、学校ランチに地域電子マネーを採用することで利用機会を創出し、地元加盟店への支払いを促進。地域経済に好循環をもたらす。
- 【課題】
学校ランチと地域消費が連携せず → 経済循環の機会喪失
【解決】
地域電子マネー決済を導入 → 学内購買に活用
【結果】
地元加盟店の利用増加で経済循環を促進 - 親子連携機能で支払い承認を即管理
- 子どもの注文内容が保護者に見えず支払いトラブルが発生する課題を、アプリ内の双方向承認機能で一掃。事前承認により安心感と透明性が向上する。
- 【課題】
子どもの注文が保護者に見えず → 支払いトラブル
【解決】
アプリ内親子連携で承認申請 → 双方向で管理
【結果】
保護者の安心感が向上し、支出管理が明確化
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考えられる事業アイデア
- 地域店舗と住民の食事マッチングで相互支援を実現する食品ロス削減事業
- 地域の小規模飲食店や弁当店が抱える食品ロス問題と、住民の手軽で安価な食事ニーズをマッチングする店舗型ビジネス。閉店前の売れ残り商品を定額で提供し、店舗の廃棄コスト削減と住民の食費負担軽減を同時に実現する。
- なぜ?小規模飲食店では1日平均10-30%の食品ロスが発生し、廃棄コストが経営を圧迫している。一方で近隣住民は手軽で安価な食事を求めており、特に単身世帯や高齢者世帯では調理負担の軽減ニーズが高い。両者をつなぐ仕組みがあれば、店舗は廃棄コストを削減でき、住民は安価で質の良い食事を確保できる。
- どうする?地域の拠点となる小規模店舗を開設し、近隣飲食店と提携して売れ残り商品を買い取り、住民向けに定額制で販売する。専用アプリで在庫状況をリアルタイム配信し、事前予約機能で需要予測の精度を向上させる。店舗スタッフは最小限に抑え、セルフサービス形式を基本とし、地域ボランティアとの連携で運営コストを削減する。
- ネーミングフードブリッジ - 食品ロスと食事ニーズをつなぐ架け橋の役割を表現。
まちの食卓 - 地域コミュニティの温かさと食事の場を提供するイメージを表現。
リサイクル食堂 - 食品の有効活用と住民の集いの場を組み合わせた概念を表現。 - シナリオ① 地域調査と提携先開拓
└ 近隣飲食店の食品ロス実態調査、住民の食事ニーズ調査、提携店舗の確保
② 拠点店舗の設立
└ 立地選定、内装設計、冷蔵・冷凍設備の導入、セルフサービス環境の整備
③ 在庫管理システムの構築
└ 提携店舗との連携システム、住民向けアプリ開発、予約・決済機能の実装
④ パイロット運営の実施
└ 小規模テスト運営で需要予測精度の検証、利用者フィードバックの収集
⑤ 本格展開と収益化
└ 定額制プランの最適化、地域イベント連携、他地域への展開準備 - 企業の社員食堂と地域住民をつなぐ夜間・休日開放型レストラン運営
- 昼間は企業の社員食堂として運営し、夜間や休日は地域住民向けレストランとして開放する二毛作型の飲食店運営。既存の厨房設備とスタッフを活用して稼働率を向上させ、企業は食堂運営コストを削減、住民は手頃な価格で質の高い食事を享受できる。
- なぜ?多くの企業で社員食堂の稼働率が低く、設備やスタッフの固定費が経営を圧迫している。一方で地域住民は手頃で栄養バランスの取れた食事を提供する飲食店を求めており、特に平日夜間や休日の選択肢が限られている。既存の社員食堂インフラを地域開放することで、企業は運営コストを削減でき、住民は高品質な食事を安価で利用できる。
- どうする?企業の社員食堂運営を受託し、昼間は従来通り社員向けサービスを提供、夜間と休日は一般客向けにメニューを変更して営業する。食材調達の効率化とスタッフのシフト最適化で原価率を改善し、企業からの運営費削減と一般客からの売上で収益を確保する。予約システムで需要予測を行い、食品ロスを最小限に抑制する。
- ネーミングみんなの食堂 - 企業と地域が共有する食事の場としての親しみやすさを表現。
コミュニティキッチン - 地域コミュニティの中心となる厨房・食事空間を表現。
シェア食堂 - 設備やスペースを共有する新しい飲食店の形態を表現。 - シナリオ① 企業ニーズ調査と提携先開拓
└ 社員食堂運営課題の調査、コスト削減ニーズの把握、提携企業の確保
② 運営体制の設計
└ 昼夜メニューの開発、スタッフシフト計画、食材調達の効率化
③ 地域住民向けマーケティング
└ 認知度向上施策、利用促進キャンペーン、口コミ拡散戦略
④ 試験営業と改善
└ パイロット店舗での運営テスト、利用者満足度調査、運営効率の検証
⑤ 展開と収益最適化
└ 他企業への横展開、メニュー・価格の最適化、地域イベント連携 - 高齢者向け生活サポートと若年層の技能活用をマッチングする無店舗型サービス
- スマートフォン操作や各種手続きに困る高齢者世帯と、柔軟な働き方を求める若年層をマッチングし、1対1の生活サポートサービスを提供する。定期訪問による継続的な関係構築で、高齢者の生活の質向上と若年層の安定収入を両立させる。
- なぜ?高齢者の約60%がデジタル機器の操作に不安を抱え、各種手続きや買い物に困難を感じている。一方で若年層は副業や柔軟な働き方を求めており、特にコミュニケーション能力の高い人材が単発の技能提供機会を探している。両者のニーズをマッチングすることで、高齢者は安心できる生活サポートを得られ、若年層は継続的な収入源を確保できる。
- どうする?高齢者の生活サポートニーズと若年層の提供可能な技能をデータベース化し、地域別・技能別でマッチングを行う。初回面談で相性を確認した後、定期訪問スケジュールを設定し、スマートフォン操作指導、買い物代行、各種手続きサポートなどを提供する。サービス品質維持のため定期的な研修を実施し、利用者満足度調査で継続的改善を図る。
- ネーミングつながりサポート - 世代を超えた人と人のつながりを重視したサポート体制を表現。
暮らしパートナー - 日常生活の様々な場面でパートナーとして寄り添う関係性を表現。
コミュニティケア - 地域コミュニティ内での相互支援とケアの精神を表現。 - シナリオ① ターゲット調査とニーズ分析
└ 高齢者の生活困りごと調査、若年層の副業意向調査、地域特性の把握
② マッチングシステムの構築
└ 利用者登録システム、技能・ニーズデータベース、マッチング機能の開発
③ サポーター研修制度の確立
└ 高齢者対応研修、基本的な生活サポート技能研修、コミュニケーション研修
④ パイロットサービスの実施
└ 限定地域での試験運用、利用者・サポーター双方のフィードバック収集
⑤ 本格運営と品質管理
└ サービス品質基準の策定、定期評価制度、継続利用促進策の実施
【未経験・在宅勤務可!】チラシデザイン、制作スタッフ
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