神戸経済ニュースによると、洋菓子大手は2026年1月期において連結純利益が前期比60％減の約5億7000万円となる見込みだ。背景には、国際市場での原料価格上昇や円安が影響し、特にカカオ豆やカカオバターの高騰が仕入れコストの急激な増加を招いた。また、コスト増として労務費や販売人件費の上昇も追い風とはならず、売上高は微増の360億円となる一方で、営業利益は50％減の見込みとなっている。なお、前期と比べ春節を含む販売機会の減少や、株式分割後の配当性向上も報告され、今後の経営戦略の再構築が求められている。これにより、企業は価格転嫁や生産性向上など、効率的な経営手法の模索を強いられている。
小売モロゾフ、原料高騰で純利益60％減に苦戦 日本
- この記事を参考にした事業アイデア
このニュースからのヒント
- 原料コスト対策で利益確保を実現
- 高騰する原料価格と円安が収益を圧迫する中、効率的な仕入れ戦略と代替原料の検討で品質を維持しながらコスト削減を図る。
- 【課題】 原料価格高騰と円安で利益が減少 【解決】 効率的な原料調達と代替原料の採用 【結果】 コスト削減と安定した利益率の実現
- 販売戦略再構築で市場変動に対応
- 季節商品の好調を活かしつつ、春節など特定期間の販売機会損失を補うため、幅広い販路と柔軟な価格戦略を展開することが重要である。
- 【課題】 季節変動で一部市場の販売機会が減少 【解決】 多角的な販売チャネルの開拓と価格転嫁戦略の強化 【結果】 安定した売上拡大と市場対応力の向上
- 生産性向上で運営効率と収益改善
- 労務費や物流コストの上昇が収益を圧迫する現状を打破するため、生産管理システムの導入や物流プロセスの最適化により、運営効率を向上させる取り組みが求められる。
- 【課題】 労務費や物流コストの増加で収益が悪化 【解決】 生産管理システムと物流プロセスの改善 【結果】 運営効率の向上と持続可能な利益率の確保
考えられる事業アイデア
- 地元連携で革新―原料調達の見直しによる経費削減と品質維持
- 高騰する原料費と円安の影響に直面する製造業向けに、地域内の信頼できる原料供給業者と直接連携する新たな仕組みを提案します。オンライン上で市場価格のモニタリングや発注の最適化を実現し、さらに定期的な現地訪問や評価制度によって、品質を犠牲にすることなくコスト削減を実現するモデルです。
- なぜ？：企業は変動する為替レートと原料コストの上昇により、従来の一律仕入れ方法では収益維持が難しくなっています。実際、年間原料費の数％の削減が利益率の改善につながるため、地元業者との直接連携による安定調達と交渉力強化は、現場での即効性ある対策となります。
- どうする？：オンライン上で原料の価格情報や在庫状況を一元管理するプラットフォームを構築し、連携した地域の原料供給業者と定期的な情報交換や現地評価を実施します。オンラインで価格交渉と発注管理を実行し、オフラインで実際の品質確認やサポート体制を整えることで、即戦力となる仕組みを作り上げます。
- ビジネス名称案：サプライブリッジ - 原料供給の「橋渡し」を通じて、製造現場と地元業者を結びつける仕組みを直感的に表現。
マテリアルコネクト - 原料（Material）と連携（Connect）の融合により、安定供給とコスト最適化を示唆。
調達イノベーター - 従来の調達方法に挑戦し、新たな仕組みで効率化を実現する点を強調。 - ① 市場調査
└ 地元および周辺地域の原料供給業者のリストアップと現行の取引条件、価格変動パターンの把握
② オンラインプラットフォーム構築
└ 原料価格、在庫情報、発注管理が可能なシンプルなシステムを設計
③ 連携・評価体制の整備
└ 定期的なオフライン現地視察と評価制度を導入し、信頼性向上の仕組みを構築
④ パイロット運用とフィードバック収集
└ 一部工場で短期間テスト運用を行い、現場からの意見を反映して改善
⑤ 本格展開と定期的改善サイクルの設定
└ 成果データに基づくシステム拡充と、定期的なユーザー研修・システムアップデートを実施 - 多角ルート融合で市場対応―季節変動を乗り越える販売ネットワーク
- 季節商品の特性を活かしつつ、特定期間の販売機会損失を補完するため、オンラインとオフラインを連携した多角的な販売戦略を提供します。市場データをもとに動的な価格設定と、期間限定のポップアップ店舗やイベントを組み合わせることで、通常時の売上向上だけでなく、特需期には売上を大幅に拡大する仕組みです。
- なぜ？：季節の変動により、一部の時期で販売機会が大きく制限される現状では、平均的な売上の安定化が困難です。具体的には、特定のシーズンにおける販売損失が全体で10～20％に及ぶケースもあり、オンラインとオフラインの融合により、タイムリーな販売機会を逃さない体制が求められています。
- どうする？：オンラインでは、リアルタイムの需要予測と動的な価格調整機能を備えた販売プラットフォームを運用し、オフラインでは地域の商業施設やイベントスペースとの連携で期間限定の販売拠点を設置します。これにより、消費者に直接働きかけられるマーケティングと柔軟な在庫管理が可能となり、シーズナルな変動に即応できる全体システムの構築を目指します。
- ビジネス名称案：セールスブリッジ - オンラインとオフラインの両面から販売チャネルを「架け橋」として統合する意味を込めた名称。
マーケットリンク - 市場と消費者を的確に結びつけ、販売促進に直結するシステムのイメージを表現。
シーズナルハーモニー - 季節ごとの需要と販売戦略が調和することを直感的に示す名称。 - ① 市場分析と需要予測
└ 季節ごとの売上データおよび消費者行動の分析を実施し、動的価格設定の基礎データを整備
② オンライン販売プラットフォームの開発
└ リアルタイムで在庫管理、ダイナミックプライシング、需要予測を統合したシステムを構築
③ オフライン連携体制の構築
└ 地域の商業施設や短期間イベントスペースとの連携により、期間限定販売拠点を設定
④ 試行販売とフィードバックループの創設
└ パイロットプロジェクトで効果測定と改善点の抽出、システム全体へのフィードバックを反映
⑤ 本格展開と定期的な戦略見直し
└ 成功事例や販売データを基に、戦略の定期的なアップデートと連携ネットワークの拡充を図る - 先端融合で運営革新―生産管理と物流最適化による生産性向上プログラム
- 労務費や物流コストの上昇に直面する企業向けに、最新の生産管理システムと物流プロセス改革を同時に推進することで、運営効率と収益性を大幅に改善するモデルです。オンラインでのプロセス自動化とオフラインでの現状分析・研修を組み合わせ、企業全体の生産性向上を実現します。
- なぜ？：労務費や物流コストの増加が直接的に収益の圧迫材料となっており、現場ではシステム導入への投資対効果を求める声が高まっています。生産計画の精度向上や物流の効率化により、平均して10～15％のコスト削減が期待でき、長期的な経営の安定化に寄与します。
- どうする？：オンラインプラットフォームで生産スケジュールや在庫、配送ルートを一元管理し、データ分析に基づく改善策をリアルタイムで実行。加えて、定期的なオフライン研修や現場視察により、システムの運用方法や改善ポイントを現場スタッフと共有しながら、改善サイクルを確立します。
- ビジネス名称案：プロダクトフロー - 生産（Product）と物流の流れ（Flow）を統合し、全体最適化を強調する名称。
エフィシェンシープラス - 効率性（Efficiency）をプラスする形で、経営改善のイメージを直感的に表現。
オペレーションイノベーター - 伝統的な運営方法に革新を起こす挑戦的な姿勢を示す名称。 - ① 現状分析と業務プロセスの可視化
└ 生産ラインと物流ルート、労務管理の現状を詳細に調査し、改善ポイントを抽出
② オンライン管理システムの導入準備
└ スケジュール管理、在庫管理、配送ルート最適化を一元管理するシンプルなプラットフォームを設計
③ 現場向け研修とオフライン評価制度の構築
└ 定期的な実地研修やスタッフミーティングを通じ、システム運用のフィードバックを収集
④ パイロット運用とデータフィードバック
└ 一部部署での試験運用により、改善効果を数値目標（例：10％以上のコスト削減）で検証
⑤ 全社展開と継続的改善サイクルの実施
└ 全社への展開と、定期的なPDCAサイクルを通じた運用改善・拡張を実行
