株式会社RECCOOのサークルアップによる最新のZ世代調査で、現役大学生300人のうち11%が「非常に」、48%が「まあ」環境意識が高いと回答し、約6割が環境意識を自認。一方、約7割が紙ストローに不快感を抱き、レジ袋有料化への不満は32%に達した。企業に最も求める施策は食品ロス削減（47%）、次いで再生可能エネルギー導入（21%）、プラ削減（18%）。SDGs認証マークの好感度は88%で、学生は実績のある取り組みと日常の利便性を重視している。
エコロジー大学生6割が環境意識高いも、紙ストローに7割不満 日本
- この記事を参考にした事業アイデア
このニュースからのヒント
- 高機能ストローで不快感を即解消
- 紙ストローの口当たりや耐久性に不満を抱く学生向けに、プラスチック並みの使用感を備えた高機能エコストローを提供し、環境配慮と快適な利便性を両立する。
- 【課題】
紙ストローの耐久性・口当たりに不満 → 学生が利用を避ける
【解決】
プラスチック並みの性能を持つ高機能エコストロー開発
【結果】
環境配慮と快適性を両立し、利用率と満足度が向上 - フードシェアで食品ロスを即削減
- 食品ロス削減を企業に求める学生ニーズを踏まえ、大学周辺の飲食店や学生寮余剰食材をマッチングするプラットフォームを展開し、無駄をなくしてサステナブルな消費を促進する。
- 【課題】
大学生の食品ロス意識は高いが、具体的な対策が不足
【解決】
学内外の余剰食材を学生に提供するシェアリングサービス
【結果】
フードロスを削減し、学生の環境貢献意識と参加率が向上 - 体験型ワークショップでSDGsを実装
- 証明マークだけでイメージ戦略と受け取られることを回避するために、学生が実際に環境プロジェクトに参加できるワークショップを提供し、学びとともに日常の利便性を損なわない持続可能な行動を体感させる。
- 【課題】
SDGs認証は好意的も、実際の取り組みが見えず信頼感に欠ける
【解決】
学生参加型のサステナブルワークショップを定期開催
【結果】
実体験を通じた理解と信頼が深まり、企業イメージと学生の行動変容が促進
考えられる事業アイデア
- 学生向け環境アクションの成果を可視化する報奨サービスで行動変容を促す新事業
- 学生が環境プロジェクトやサステナブルな行動に参加した際に、ポイントや特典を付与する報奨サービスをオンライン型で提供する事業を展開する。ヒントにある体験型ワークショップの周辺領域として、行動の成果を可視化し、モチベーションを高める仕組みを作ることで、日常的な環境意識の向上を支援する。
- なぜ？ヒントの「体験型ワークショップ」の課題にあるように、SDGsへの関心は高いものの、学生が実際に行動に移す動機付けが不足している。環境アクションをポイント化し、地元店舗での割引や特典に交換できる仕組みを提供することで、参加意欲を高められる。ターゲット市場は環境意識の高い学生層に絞り、小さく始めて反応を見ながら拡大するアプローチで、ニッチながら安定した需要を確保する。市場ニーズとの合致を確認しながら、2年以内に収益基盤を構築する。
- どうする？初期は無料のウェブツールを活用して、学生が環境アクション（ゴミ拾い、リサイクル参加など）を登録し、ポイントを獲得できる簡易システムを構築する。ポイントは提携する地元のカフェや書店で使えるクーポンに交換可能とし、提携先から手数料を得る収益モデルを採用する。運営は最小限のスタッフで行い、マーケティングはSNSを活用して学生コミュニティに浸透させる。システム開発や提携交渉の一部は外注し、スピードとコスト効率を重視する。ユーザーの反応が薄い場合は、特典内容やアクションの種類を見直し、ニーズに合うよう改良を重ねる。
- ネーミングエコポイントラボ - 環境行動がポイントになる実験的な取り組みを表現。
グリーンアクション報 - 環境アクションへの報酬をわかりやすく示した名称。
サステナリワード - サステナブルな行動がリワード（報酬）に変わるイメージを強調。 - シナリオ① ニーズ調査
└ 学生の環境アクションへの参加意欲や欲しい特典をアンケートで把握。
② 簡易システムの構築
└ 無料ツールを活用し、アクション登録とポイント管理のウェブシステムを設計。
③ 提携先の確保
└ 大学周辺の店舗と交渉し、ポイント交換の特典を提供するパートナーを獲得。
④ 試行運用と反響確認
└ 特定大学でパイロット運用を行い、学生の参加率や満足度を測定。
⑤ サービス拡大と改善
└ 成功モデルを基に他大学や地域に展開し、提携先とアクション内容を増やして収益を安定化。 - 飲食店向け「エコパッケージ導入トータルサポート」事業
- 環境意識の高まりに対応したいが、コスト増や運用変更に踏み切れない中小飲食店に対して、エコ包装資材の一括提供と導入支援を行うサービス。プラスチック代替素材や生分解性の包装資材をコスト効率よく提供し、環境配慮型店舗としてのブランディングも支援する。
- なぜ？プラスチック削減や脱使い捨て政策が進む中、多くの中小飲食店はエコ包装への転換を望みつつも、調達コスト増や運用変更のハードルに躊躇している。一方で消費者、特に若年層のエコ意識は高まっており、環境配慮型店舗への支持は強い。しかし、個別店舗では大量発注によるコスト削減や最適な資材選定のノウハウが不足している。この課題を「共同購入」と「導入サポート」の組み合わせで解決することで、飲食店のエコ転換を加速させることができる。
- どうする？まず特定エリアの飲食店に対して共同購入モデルを提案し、一定数の参加店舗を確保する。次に高機能紙ストローやバガス容器など複数メーカーの環境配慮型包装資材を一括大量発注し、各店舗に適した形で供給する。さらに導入店舗には「エコ包装推進店」の認証と店頭POPを提供し、消費者にアピールできるよう支援する。月額制の定期供給モデルを基本とし、コンサルティングや認証はこれに含める形で、わかりやすい料金体系を設定する。オンラインポータルで発注・在庫管理を簡便化し、店舗の負担を最小限に抑える。
- ネーミングエコパックパートナー - 飲食店と環境配慮型包装をつなぐパートナーとしての役割を表現。
包み変える - 包装を変えることで事業と環境を変えていくという二重の意味を込めた名称。
エコモール - 環境配慮型資材をまとめて提供するモール型サービスを表現。 - シナリオ① エリア特化型パイロット展開
└ 特定エリア（例:渋谷・新宿）の飲食店30店舗をターゲットに試験導入
② 資材メーカーとの交渉・提携
└ 複数の環境配慮型包装メーカーと卸売契約を締結し、スケールメリットを確保
③ 共同購入プラットフォーム構築
└ 簡易な発注・在庫管理システムの開発とオンライン受発注体制の確立
④ エコ認証・ブランディング支援
└ 参加店舗向け認証制度と消費者向けプロモーション資材の開発
⑤ 横展開と商品ラインナップ拡充
└ 初期成功事例をもとに他エリアへ展開し、取扱商品の幅を拡大 - 大学周辺飲食店と連携した余剰食材の格安弁当事業で食品ロスを解決するベンチャー
- 大学周辺の飲食店や学生寮から出る余剰食材を活用し、学生向けに格安弁当を販売する無店舗型の事業を展開する。食品ロス削減という社会課題と、学生の低予算での食事ニーズを結びつけ、環境貢献と経済性を両立させる。
- なぜ？ヒントにある「フードシェア」の課題を補完する形で、学生の食品ロス削減への意識を実際の行動につなげる仕組みを提供する。大学生は食費を抑えたいニーズが強く、1食300～500円程度の弁当は確実に需要が見込まれる。また、飲食店側も余剰食材の廃棄コストを削減でき、Win-Winの関係を構築可能。大企業が参入しにくい大学周辺のニッチ市場を狙うことで、競争優位性を確保し、2年以内の安定収益を目指す。
- どうする？初期は特定の大学周辺の飲食店数軒と提携し、余剰食材を回収して弁当に加工する小規模キッチンをレンタルで運営する。販売は大学内の空きスペースや近隣での移動販売形式とし、SNSでその日のメニューや販売場所を告知する。衛生管理や配送は外注を活用し、初期コストを最小限に抑える。学生ボランティアを巻き込むことで運営コストを下げ、コミュニティとの関係構築も図る。売上が立たない場合は、提携先や価格帯を見直し、ニーズに合うモデルを再検証する。
- ネーミングエコメシ便 - 環境に優しい食事を提供する手軽さを表現した名称。
ロスゼロ弁当 - 食品ロスをゼロにする使命感と弁当のわかりやすさを強調。
学生エコキッチン - 学生向けに特化したエコな食事提供のイメージを伝える。 - シナリオ① 提携先の開拓
└ 大学周辺の飲食店に余剰食材の提供を打診し、初期提携先を確保。
② 弁当製造プロセスの構築
└ レンタルキッチンで簡単な調理を行い、衛生基準を満たすパッケージを用意。
③ 販売チャネルの確立
└ 大学内での移動販売とSNSを活用した事前予約システムを導入。
④ 効果測定と改善
└ 売上データや学生の反応を基に、メニューや価格を調整。
⑤ 事業拡大
└ 提携飲食店を増やし、複数大学での販売を展開して収益を拡大。
