飲食業界への参入サポート、新規出店、ブランディングコンサルティング

岡島元

  • 岡島元
  • 飲食業界歴20年、新規立ち上げのプロフェッショナル

飲食業界への参入サポート、新規出店、ブランディングコンサルティング

飲食業界での新規出店をお考えの方、特に関東圏での出店でお力になれると思いますのでお気軽にご相談ください。

1.飲食店での新規出店をお考えの方のご相談、ご提案

料金:1回 20,000円~(要見積もり)
ヒアリングを通じて、30個前後の新規事業アイデアを提案します。 お客様からの簡単な情報を基に、生成AIの力を最大限に活用し、柔軟な発想で短時間で実行に移せる具体的なアイデアをご提供します。効率的なプロセスを重視し、スピーディーに次の一歩を踏み出せる提案を目指します。

2. 運営改善について

料金:1回 30,000円~(要見積もり)
現在の事業リソースを活用した、多角化事業のアイデアを提案します。 お客様からの基本的な情報を基に、生成AIの力を最大限に活用し、リソースを活かした具体的で実行に移しやすいアイデアをご提供します。効率的なプロセスを重視し、短期間で新たな可能性を見出す提案を目指します。

プロフィール

岡島元

  • 岡島元
  • 飲食業界歴20年、新規立ち上げのプロフェッショナル

得意とする相談内容
・関東圏での飲食店出店ノウハウ
・ブランディング
・メニュー開発
・PR、広告戦略提案

経歴
東京都港区の高級日本食レストランで本格的に料理人としてのキャリアをスタート。仕込みや調理の基本から、繊細な盛り付け技術、接客を含めたサービス全般のスキルを磨く。15年の修業後に独立し、フリーの料理人として活動を開始。出張シェフとして、個人宅やイベントでの料理提供を手掛けるほか、新規飲食店の立ち上げコンサルティングも行う。メニュー開発や店舗オペレーションの指導において、オーナーのニーズに応じた実践的な提案を行い、多くの店舗を成功に導く。

保有資格
・調理師
・食品衛生管理者
・食品衛生責任者

メッセージ
競争の激しい飲食業界ですが、唯一無二の立ち位置、ブランディング戦略が得意です。あなたのビジネスへお力添え出来るよう尽力いたします。