全国20店舗以上のラーメンチェーンで売上改善を手掛けてきた超現場主義のコンサルタント

工藤正人
現場に立たなければ、ラーメンを知ることはできません。超現場主義の店舗運営効率化コンサルタントです。

全国20店舗以上のラーメンチェーンで売上改善を手掛けてきた超現場主義のコンサルタント

実践的なアプローチで、短期間での成果を実現します。

売上改善プラン

料金：月額20万円〜（3ヶ月契約〜）
人気メニューの強化と新メニュー開発
地域ごとのターゲットに合わせた集客施策
データ分析による価格設定と販促キャンペーン提案
店舗ごとの売上データをもとにした改善策の提案

店舗運営効率化プラン

料金：月額15万円〜（規模に応じて要相談）
スタッフ配置とシフト見直しによる人件費削減
在庫管理システムの導入と運用サポート
店舗オペレーションの改善で業務効率を最大化
衛生管理の強化と現場スタッフ教育

プロフィール

工藤正人
現場に立たなければ、ラーメンを知ることはできません。超現場主義の店舗運営効率化コンサルタントです。

得意とする相談内容
・人気メニューの強化や新メニューの開発で客単価アップ
・スタッフ配置や業務フローを見直し、運営コストを削減。

経歴
大手ラーメン屋チェーンでの店舗マネジメントを経て、全国20店舗以上のラーメンチェーンを支援した実績を持つコンサルタント。現場経験に基づいた売上改善や店舗運営効率化を得意とし、特に新メニュー開発やSNSを活用した集客施策で成果を上げてきました。過去には低迷していた店舗を短期間で黒字化に導いた成功事例も多数あり、現場主義で課題解決をサポートします。

保有資格
・フードコーディネーター
・食品衛生責任者

メッセージ
自転車操業にはさせません。安定した収益を実現します！店舗運営の効率化や売上改善策で、ラーメンチェーンの成長を全力サポートします。短期的な売上アップから長期的な安定経営まで、プロの視点で伴走します！