コンサルしますコーヒーの専門家です。 飲食〜小売まで、コーヒーで天下をとりましょう
- 吉岡智
- 成功するコーヒー店・または小売経営のカギを握るパートナーとしてお任せください！
コーヒーの専門家です。
店舗〜小売まで、コーヒーで天下をとりましょう
コーヒー店の開業から運営改善、収益向上まで、豊富な経験で成功を全力サポート！
メニュー改善＆ブランディングプラン
料金：20万円〜
商品ラインナップの見直しと新メニューの開発。
コーヒー豆の品質改善と特徴を活かしたブランディング戦略。
季節商品や限定メニューでの集客施策。
多店舗展開＆事業拡大プラン
料金：年間契約100万円〜
多店舗展開に向けた事業計画と運営指針の作成。
新規店舗の立ち上げから運営支援まで対応。
長期的なブランド成長を目指した収益構造の構築。
プロフィール
- 吉岡智
- 成功するコーヒー店・または小売経営のカギを握るパートナーとしてお任せください！
得意とする相談内容
・店舗の立地選定から内装設計、設備導入までのアドバイス
・コーヒー豆の選定や抽出技術を活かした独自メニューの提案
・ブランドストーリーの作成や季節限定商品の開発支援
経歴
コーヒー専門店でバリスタとしてキャリアをスタートし、抽出技術や豆の選定を習得。その後、海外のコーヒー豆産地を訪問し、品質鑑定や仕入れ交渉のスキルを磨く。自身でコーヒーショップを経営し、10年以上にわたり収益を安定的に成長させる経験を持つ。現在はコンサルタントとして、新規店舗の立ち上げやメニュー改善、ブランディング支援を行い、多くの成功事例を創出。
保有資格
Qグレーダー（コーヒー品質鑑定士）
バリスタ資格（SCA認定)
店舗経営アドバイザー資格
メッセージ
コーヒーショップは、味だけでなく体験が大切です。店舗運営のノウハウやブランディングで、お客様に愛されるお店を作り上げましょう。あなたのビジョンを形にするため、全力でサポートいたします！
