あみだ池大黒は、1805年創業の大阪の老舗おこし店がルクアイーレの大規模リニューアルに合わせて、体験型店舗にリニューアルオープンしました。新店舗では、顧客が自分だけの「自分おこし」を作成できるカスタムおこしを提供するカスタムブースを設置。スマートフォンや店頭のセルフ注文タブレットを使用して画像をアップロードし、写真プリントやデコレーションが可能です。また、「とろあまキャラメルクルミ」や「こてこてたこ焼きソース」などの新フレーバーを含む映える商品もラインナップされ、店舗のテーマは「Photogenic」「Share」「Hands-on & Experience」の3つです。これにより、来店者は多様なニーズに応じた新しい体験スイーツを楽しむことができます。
大阪の老舗おこし店が革新的な体験型カスタム店舗にリニューアル
このニュースからのヒント
- キーワード1：客参加型商品開発の推進
- 顧客が自ら商品をカスタマイズできる体験型の仕組みを導入することで、顧客満足度の向上とリピーターの獲得が期待できます。
- キーワード2：デジタル技術を活用したセルフサービスの導入
- セルフ注文用タブレットやスマートフォン連携を活用することで、効率的なオペレーションとユーザーエクスペリエンスの向上が可能となります。
- キーワード3：「映える」商品展開によるSNSマーケティングの強化
- 視覚的に魅力的な商品を開発することで、SNS上でのシェアが促進され、新規顧客の獲得やブランド認知度の向上につながります。
考えられる事業ネタ
- アイデア1：オンラインカスタムスイーツサービス
- 顧客がオンラインで自身のスイーツをカスタマイズできるプラットフォームを構築します。ユーザーは写真やメッセージをアップロードし、自分だけのデザインを選択可能です。初期ステップとして、ウェブサイトまたはアプリの開発と、カスタマイズオプションのメニュー作成を行います。収益化はカスタムスイーツの販売と、プレミアムデザインの追加料金により可能です。競合との差別化として、多様なデザインテンプレートと簡便な操作性を提供し、リスクを最小化しつつ拡張性のあるビジネスモデルを実現します。
- アイデア2：ポップアップ体験型店舗の展開
- 短期間限定のポップアップ店舗を展開し、顧客が商品を実際にカスタマイズできる体験を提供します。必要なリソースは、移動可能な店舗設計とセルフサービス用の設備です。まずは、人気のイベントやショッピングモールでテスト展開を行い、収益化は限定商品やイベント特別価格で実現します。低リスクで地域を問わず展開可能なため、スモールスタートが容易です。
- アイデア3：インタラクティブSNSキャンペーンの運営
- SNSプラットフォームを利用したインタラクティブなキャンペーンを企画し、ユーザーが自分のカスタムデザインをシェアすることで参加できる仕組みを構築します。必要なリソースは、キャンペーン用のハッシュタグと簡便な投稿ガイドラインです。初期ステップとして、キャンペーンのテーマ設定とプロモーション計画を策定します。収益化は、キャンペーンへの参加費用や特定デザイン商品の販売を通じて実現します。低コストで広範なリーチを獲得でき、SNSを通じたバイラル効果を活用することが可能です。